Montag, 11. Januar 2021 Guten Morgen Emsdetten

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Kennen Sie das Problem, Sie laden sich Gäste ein zum Essen, machen sich die größte Mühe, mit anschaulicher Dekoration, servieren es, geniessen dabei die freudigen Gesichter die einen kulinarischen Hochgenuss erwarten und wenn sie dem letzten Gast kredenzt haben und man gemeinsam zu Tafeln beginnt, verzieht der, der zuerst aufgetischt bekommen hat, das Gesicht und versucht positiv zu bemerken: „Wenigstens verbrennt man sich nicht die Zunge.“? Nein? – Ich auch nicht, – ich weiß aber, wie man dem vorbeugen kann: Die Teller, von denen später gegessen werden soll, kurz vorher im Backofen aufwärmen – natürlich nicht zu heiß werden lassen – und bei Schildkrötensuppe bestimmt auch nicht so dolle….

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