Mittwoch, 14. April 2021 Guten Morgen Emsdetten

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Wer braune Bananen wegschmeißt, gehört bestraft. Was kaum einer weiß: überreife Bananen eignen sich hervorragend als Ei-Ersatz beim Backen. Die Bestandteile der Tropenfrucht eignen sich ebenso zum Binden der Zutaten für den Kuchen wie Eier. Dabei kann eine Banane gleich zwei Eier ersetzen und durch den Fruchtzucker, der sich im Reifeprozess gebildet hat, können ca. 50 Gramm Zucker im Rezept eingespart werden. Einfach mal ausprobieren, – ich komm auch gerne mal vorbei um das Ergebnis zu testen.
Die Innenseiten der Bananenschalen lassen im übrigen auch Glattleder- und Lackschuhe wieder zu neuem Glanz erstrahlen, – einreiben und mit einem Tuch nachpolieren.
Viel Spaß beim Ausprobieren

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