Wie kommen regional erzeugte Lebensmittel einfacher und wirtschaftlicher vom Hof in den Laden, in die Kantine oder auf die Speisekarte? Sieben LEADER-Regionen im Münsterland wollen dieser Frage gemeinsam mit Menschen nachgehen, die regionale Produkte erzeugen, verarbeiten, vermarkten und vertreiben. Dafür finden ab November drei kostenlose Workshops statt. Interessierte können sich ab sofort anmelden.
Hochwertige regionale Lebensmittel werden direkt vor der Haustür erzeugt. Doch auf dem Weg vom landwirtschaftlichen Betrieb über Verarbeitung und Logistik bis hin zu Handel oder Gastronomie bestehen häufig Herausforderungen. Gefragt sind deshalb Lösungen, die regionale Wertschöpfungsketten stärken sowie Vermarktung und Vertrieb erleichtern.
Genau hier setzt die Workshopreihe „Vom Hof bis zum Laden“ an. Sie ist Teil eines Kooperationsprojekts von sieben LEADER-Förderregionen im Münsterland. Gemeinsam mit Akteurinnen und Akteuren aus der Praxis sollen Herausforderungen und Potenziale erfasst sowie Ansätze für zukunftsfähige Liefer- und Vermarktungsstrukturen entwickelt werden. Die Erkenntnisse sollen die Grundlage für ein mögliches münsterlandweites Folgeprojekt bilden.
Die Workshops richten sich an alle, die an der regionalen Wertschöpfungskette beteiligt sind oder deren Entwicklung mitgestalten. Angesprochen sind insbesondere landwirtschaftliche und direktvermarktende Betriebe, Lebensmittelhandwerk und -verarbeitung, Gastronomie und Handel sowie Akteurinnen und Akteure aus Logistik und Vertrieb. Auch regionale Initiativen, Netzwerke, Verbände und Institutionen mit Bezug zum Thema sind eingeladen, ihre Erfahrungen einzubringen.
Wo bestehen derzeit Hürden bei der regionalen Vermarktung? Wo fehlen Kooperationen, Logistiklösungen, Abnehmerinnen und Abnehmer oder geeignete Vertriebswege? Und welche Ansätze funktionieren bereits? Die Antworten sollen dabei helfen, konkrete Bedarfe zu erkennen und mögliche Lösungsansätze für das Münsterland zu entwickeln.
Der Workshop im Kreis Steinfurt findet am 3. Dezember 2026 (Donnerstag) um 18 Uhr auf der Kulturinsel Bispinghof in Nordwalde statt; die Teilnahme ist kostenlos. Die beiden LEADER-Regionen des Kreises Steinfurt – die LAGs Steinfurter und Tecklenburger Land – hoffen, dass viele Aktive im Kreis die Chance nutzen und sich einbringen.
Eine Anmeldung ist online H I E R erforderlich. Die Anmeldefrist für die drei Termine ist jeweils im Online-Formular angegeben.
Ansprechpersonen für Rückfragen sind Michael Führs (Telefon 02561 917169-5) und Meike Kamping (Telefon 2561 917169-6) von der projaegt gmbh in Ahaus.
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