Am Samstagmorgen wurden hier noch mehrere Tausend Brötchen gebacken und an die Filialen der Bäckerei Völker ausgeliefert. Sobald der Ofen dann einigermaßen wieder abgekühlt war, wurde mit dem Abbau begonnen. Diverse Knetmaschinen waren bereits verladen und an den neuen Standort an der Lange Straße verbracht. Die Aromakammer, in der die Teiglinge reifen, musste mit schwerem Gerät ausgebaut und transportiert werden. Eine Herausforderung für Dieter Rengers und Team. Mehrere Tonnen Gewicht wurden hier millimetergenau bewegt, Präzisionsarbeit. Wenn der Ofen eine Breite von 1,80 Meter hat und das Tor, durch das der Ofen raus muss, exakt die gleichen Maße aufweist, dann wird auch das selbst für die erfahrensten Handwerker eine Kampfansage.
Mit einem Schwerlasttransport ging es dann zur ehemalige Backstube von Fritz Schülter. Aroma-Kammer und Backofen am neuen Standort aufzustellen ist eine nicht weniger spannende Aufgabe, als die vorausgegangene Demontage.
In der Nacht sollen am neuen Standort schon wieder die Sonntagsbrötchen gebacken werden, damit es auch Morgen auf den Frühstückstischen der Emsdettener Haushalte wieder frisch duftet.
Das Café wird endgültig schließen. Wir treffen, während backstage das Inventar abgebaut wird, vorne noch Stammkunden an, eine Art Frühstücksstammtisch aus Neuenkirchen, die seit mittlerweile 20 Jahren jeden Samstag an dieser Stelle gemeinsam das Frühstücksbuffet genossen haben, heute dann letztmalig. – Als Dankeschön für die langjährige Treue hat Tim Völker für jeden Gast ein Gedeck bestehend aus Tasse, Untertasse und Teller mit dem bekannten gelben Dekor und Elefanten-Café-Logo bereit. Das wird mal eine Rarität werden, wird es jetzt nicht mehr geben. Das Café wird schließen: „Dafür haben wir an der Lange Straße keinen Platz.“, verrät uns der Betreiber der einzigen Bäckerei in Emsdetten, die tatsächlich noch selber backt, – alle anderen werden beliefert. Wir hatten im vergangenen Jahr H I E R bereits darüber berichtet.
„Was passiert mit dem blauen Elefanten?“, fragen wir von AllesDetten, „Oops – daran hab ich noch gar nicht gedacht…“. Seit März 2025 steht der „kleine Elefant“ in der Vorhalle des Cafés und des Autohauses, war ursprünglich Teil eines Karnevalswagens der Westumer Einigkeit (wir berichteten H I E R).
Auch dafür ist am neuen Standort leider kein Platz. Wer möglicherweise Verwendung dafür hat, kann sich gerne an uns wenden, wir leiten das dann weiter.
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